Vyno mielės ENARTIS ES-401
ES 401 mielės tinka gaminant raudonuosius ir rožinius vynus pasižyminčiais labai intensyviais šviežių uogų – vaisių aromatais. Skirtos jauniems ir vidutinio brandinimo vynams gaminti iš mėlynių, mėlynųjų vynuogių, aviečių, braškių, vyšnių, juodųjų serbentų, aronijų ir t.t. Fermentacijos metu geba pašalinti dalį obuolių rūgšties (apie 25%) o tai labai svarbu gaminant vaisių – uogų vynus.
Sudedamosios dalys: Sausos mielės saccharomyces cerevisiae .
Alkoholio tolerancija 15%
Poveikis kitoms mielėms: Neutralus
Laikyti: sausoje vietoje
Vartojimo būdas:
- Pakelio 10 g pakanka 25-30 l vyno.
- Vyno mieles išmaišyti 300 ml. virinto ir atšaldyto iki 22-25°C vandens, įdėti puse arbatinio šaukštelio cukraus ir leisti pastovėti 30 min.
- Dar kartą išmaišyti ir supilti į rauginimo indą su misa ar sultimis. Rūgimas prasideda maždaug po 10 val.
- Geriausia temperatūra vyno fermentacijai 15 – 30ºC
- Dėmesio: Mielės perkaista aukštesnėje nei 40°C temperatūroje.
Grynasis kiekis: 10 g.
Gamintojas: ENARTIS Italija.